中島吧檯型廚具
中島型廚具～360°環繞式餐敘光景，以複合概念全方位整合收納
所謂中島，指的就是位於廚房中央的工作檯面，宛若海上島嶼般、四面不靠牆的配置，必須事先預留四周通道，形成循環流通的回字動線，使家人可以圍聚一起手作料理、聊天說笑，也因此相較其他三種廚房類型，需要更加寬敞的空間，在尺度配置上，一樣可遵照黃金三角的準則，檯面之間的距離則建議至少維持90公分的距離，確保使用便利性。
中島型廚房的配置通常為烤箱、爐台設計一體，水潮在獨立配置。 中島處則可配置落地烘碗機，美觀隱藏容量亦大，若不常使用烘碗機，也可以碗盤瀝乾籃取代。 通常瓦斯爐會靠牆擺放，讓油煙及中，較不建議在中島處放置瓦斯爐，因為油煙會四散至整個空間，如果真的要在中島配置瓦斯爐，建議在上下處皆要配置抽菸機，才能包覆油煙。
現代廚房已從傳統煮菜燒飯的地方，逐漸演變成與家人朋友享受烹飪樂趣、充滿歡聲笑語的全新互動空間。
而中島不僅可當作料理台、吧檯及餐桌，還是開放式廚房與客廳間的區隔，也因此越來越受到現代人的親睞。
>格局特色：大部分為開放式廚房會選擇的格局，廚房寬度和深度要足夠，讓檯面兩側留出足夠的通道。大部分中島可以結合工作桌、餐桌及吧檯等多功能使用，煮好的飯菜及採買回來的食材可放置於檯面，成為臨時暫存區。
>適用族群：大坪數、常有親友聚會需求者 !
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